Freiheit auf dem Wasser
20 Jahre schippere ich nun schon zwischen Elbe und Oder umher. Mein Mann noch länger. Immer noch gibt es Ecken, in denen wir noch nie gewesen sind. War da überhaupt schon mal ein Hausbooot? Ein Boot? Folgen Sie uns zu den Wentow-Gewässern!
Eins meiner Lieblingsrezepte eignet sich super für jeden Bootstörn. Eine Torte (nein, keine Tarte) mit Fisch – hört sich erstmal komisch an, aber ich konnte bisher alle meine Gäste damit begeistern (ob nun als Zwischenmahlzeit auf einem Hausboottörn oder bei einer Party)!
Hier ein paar Links: www.genussreich-mv.de, www.laendlichfein.de, www.tourismus-lothringen.eu und tourisme-alsace.com.
Egal in welchem Hausbootrevier man unterwegs ist, ist es immer ratsam bei den kleinen Direktvermarktern – vom Imker bis zur Ziegenkäserei – reinzuschauen und auch nach anderen Direktvermarktern zu fragen. Da gibt es dann oft Tipps, wer gerade was gemacht hat. Zum Beispiel gibt es bei Axel Holst von Müritz-Wild in Waren fast immer gutes frisches Wild von den Jägern der Gegend, auf den Fischerhöfen der Müritzfischer gibt es echten heimischen mecklenburgischen Fisch, an manch einer Schleuse in Frankreich verkauft der Bauer von nebenan sein Gemüse und seinen Käse oder der Imker seinen Honig. In Frankreich haben mittlerweile sogar große Supermarktketten eigene Produktlinien, unter denen ausschließlich regionale Produkte und Lieferanten angeboten werden.